Bodri Pincészet

A Faluhelyen található toszkán szépségű völgyben, ahol a feldolgozó és a pincék találhatóak, a végcél egy olyan borturisztikai komplexum létrehozása, melyben a bor, a gasztronómia és a rendezvények mellett termálfürdőt is találhatni. A cél persze az, hogy helyben minél több bort fogyasszanak a vendégek, akiket a szolgáltatások és attrakciók magas színvonala hoz el a völgybe.

Az ötödik generációs családi pincészetnél tíz fős csapat dolgozik, a család tagjai ott vannak a pince életének minden fontos mozzanatánál. A borászat szakmai irányításában a tehetséges és tudatos fiatal Bősz Adrián segíti Bodri Istvánt. A napi pincei munkákban jelenleg egyetlen borász dolgozik, de a létszám a feladatok és a palackszám növekedésével nőni fog. Solymos Gergely intézi az értékesítést, Bodri Orsi a szállítással és a logisztikával kapcsolatos dolgokat felügyeli, valamint irányítja a két főt számláló back office rendszert. A 25 hektárból 11 a meseszép, eldugott, keleti-északkeleti tájolású Faluhely-dűlőben található, a szőlők zöme kékfrankos, van továbbá 3 hektár cabernet sauvignon, 2 hektár merlot, fél hektár cabernet franc, kadarka és olaszrizling, a hűsebb fertályokon egy hektár sauvignon blanc, valamint ugyancsak egy hektárnyi rozé-kékfrankos és fél hektár pinot noir teszi a dolgát. 11 hektár van a déli kitettségű Gurovicában is, ahol a kékfrankos mellett egy hektár cabernet franc, egy hektár merlot, fél hektár cabernet sauvignon, kadarka és rajnai rizling dolgozik A Csötönyi-völgyben rozé fakad, a Gesztenyésben kékfrankos. Bodriék jellemzően 2-3 kilogrammos tőketerheléssel dolgoznak, a csúcsboroknál egy kilogramm szőlőt hagynak fenn tőkénként.